食品烘干机是利用钢网作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备，最适宜流水作业。食品烘干机是常用的连续式干燥设备，可广泛应用在化工、食品、医药、建材、电子等行业。
使用食品烘干设备尤其是微波炉，我们一定要用能够承受高温的材料，有些塑料就是不能承受高温的，我们最好不要使用塑料的。而且有些普通的塑料在高温环境中，不仅会发生变形，更重要的是会产生有害物质，我们食用也是很危险的。我们要知道最好不要加热带壳的食物，这类食物是比较容易发生爆炸的，是很危险的。有些食品的水分是很低的，我们也不宜加热，水分太少在加热的过程中容易烤焦。当然在食品表面撒些水也是可以的，但是要掌握好量。
食品烘干机具有投资小、干燥速度快、蒸发强度高、效率高、产量大、产品质量好的特点，是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备。
